Το Νυμφαίο της Φλώρινας είναι γνωστό τόσο ως το "Πέτρινο στολίδι της Μακεδονίας" λόγω του εκπληκτικού κάλλους του αλλά και ως ένα από τα πιο κρύα χωριά της χώρας. Στην περιοχή δραστηριοποιείται η οργάνωση, Αρκτούρος, η οποία έχει αναλάβει την προστασία της καφέ αρκούδας στην Ελλάδα. Στη χώρα μας υπολογίζεται ότι ζουν περίπου 350 με 400 αρκούδες και αυτή την περίοδο ξυπνούν από τον χειμέριο ύπνο. Πρόκειται για μια από τις αξιοπερίεργες φάσεις του βιολογικού κύκλου της αρκούδας που διαφέρει ουσιαστικά από τη γνωστή χειμερία νάρκη που χαρακτηρίζει άλλα είδη θηλαστικών. Οι βασικότερες διαφορές είναι ότι κατά τη χειμέρια νάρκη η θερμοκρασία του σώματος του ζώου πλησιάζει τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος (σχεδόν 0 °C), οι καρδιακοί παλμοί και ο αναπνευστικός ρυθμός ελαττώνονται δραματικά, ενώ έχει τη δυνατότητα να ανακυκλώνει πρωτείνες και ούρα, που του επιτρέπει να μην ξυπνά για να ουρήσει, και να αποφύγει ατροφία ιστών . Κατά το χειμέριο...