Ανησυχία είχε προκαλέσει σε μεγάλη μερίδα καταναλωτών η έρευνα, από επιστήμονες του Πανεπιστημίου Αιγαίου και του ΕΚΠΑ και δημοσιεύτηκε στο διεθνές περιοδικό Science of The Total Environment, που αφορούσε την επιμόλυνση των αυγών με τοξικές ουσίες και φυτοφάρμακα. Ειδικοί διαβεβαιώνουν ότι τα αυγά είναι ασφαλή και παράλληλα επισημαίνουν το παράδοξο των ευρημάτων της ανάλυσης που έγινε σε 75 αυγά από κοτέτσια σε Σέρρες, Μαγνησία, Βοιωτία, Αττική και Ηλεία. Υπενθυμίζουμε ότι σε όλα τα δείγματα βρέθηκαν PFAS, δηλαδή μια ομάδα από πολυφθοριομένες αλκαλικές ενώσεις, οι οποίες βρίσκονται σε διάφορα χημικά σκευάσματα. "Δεν τίθεται θέμα δημόσιας υγείας, αφορά τα αυγά της οικόσιτης πτηνοτροφίας. Οι καταναλωτές προμηθεύονται αυγά που έχουν ελεγχθεί και είναι πιστοποιημένα", αναφέρει στη Voria.gr ο Βασίλης Τσιούρης, αναπληρωτής καθηγητής Κτηνιατρικής στο ΑΠΘ, με ειδίκευση στην παθολογία πτηνών. "Το παράλογο των ευρημάτων" Η συγκεκριμένη μελέτη...