Αν οι ντομάτες σας είναι ώριμες, τότε, θα πρέπει να φυλάσσονται σε θερμοκρασία δωματίου Οι ντομάτες είναι ένα από τα κύρια συστατικά της χωριάτικης σαλάτας, αποτελώντας από τις βασικές τροφές της μεσογειακής διατροφής. Παρ' όλο που αρκετοί θεωρούν ότι είναι λαχανικά, στην πραγματικότητα οι ντομάτες είναι φρούτα. Κι όπως ισχύει μ' όλα τα φρούτα, ο τρόπος αποθήκευσης παίζει σημαντικό ρόλο στη γεύση και την ποιότητά τους. Αρκετά άτομα συνηθίζουν να τοποθετούν τις ντομάτες στο ψυγείο αμέσως μετά την αγορά τους από την λαϊκή αγορά ή το σούπερ μάρκετ. Μπορεί μ' αυτό τον τρόπο, να προσπαθούμε να τις διατηρήσουμε φρέσκες για περισσότερες ημέρες, όμως, αυτό αποτελεί ένα από τα συχνά λάθη που κάνουμε. Η χαμηλή θερμοκρασία μπορεί να αλλοιώσει τη γεύση τους Όταν τοποθετούμε τις ντομάτες στο ψυγείο, τότε, η χαμηλή θερμοκρασία πρόκειται να αλλοιώσει την γεύση τους. Οι ντομάτες περιέχουν ένζυμα που είναι υπεύθυνα για το πλούσιο άρωμα και την...