Στα μεσημεριανά διαλείμματα του City, εκεί που κάποτε κυριαρχούσε το κλασικό σάντουιτς γραφείου των 3-4 λιρών, σήμερα παίζεται ένα άλλο παιχνίδι. Στα ράφια της Pret A Manger φιγουράρουν πλέον "Super Plates" σαλάτες των 12,95 λιρών, meal deals από 6 λίρες και ουρές από εργαζόμενους που προσπαθούν να ισορροπήσουν ανάμεσα σε πληθωρισμό, φόρους και την ανάγκη για κάτι "λίγο καλύτερο" στο lunch break. Πίσω από αυτές τις επιλογές βρίσκεται ένας άνθρωπος με ρίζες από την Ελλάδα και την Κύπρο, ο Πάνος Χρίστου. Για να διαβάσεις όλο το άρθρο στο newmoney κάνε κλικ στον σύνδεσμο: Πάνος Χρίστου: Ο Έλληνας που αλλάζει το lunch των Λονδρέζων και οι σαλάτες των 13 λιρών