Ο καρκίνος είναι μια πολύπλοκη και πολυπαραγοντική ασθένεια, και ενώ η γενετική παίζει σημαντικό ρόλο, οι επιλογές τρόπου ζωής - συμπεριλαμβανομένης της διατροφής - επηρεάζουν επίσης βαθιά τον κίνδυνο εμφάνισής του. Οι τροφές που καταναλώνουμε μπορούν είτε να προστατεύσουν τα κύτταρά μας από βλάβες είτε να συμβάλουν στην ανάπτυξη καρκίνου. Σύμφωνα με επιστημονικές μελέτες, ορισμένα τρόφιμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο διάφορων μορφών καρκίνου. Με το να έχουμε επίγνωση του τι βάζουμε στο πιάτο μας, μπορούμε να μειώσουμε σημαντικά τον κίνδυνο και να βελτιώσουμε τη συνολική μας υγεία. Σε αυτό το άρθρο, θα αναλύσουμε τα τρόφιμα που πρέπει να περιορίσετε ή να αποφεύγετε ώστε να μειώσετε τον κίνδυνο καρκίνου και να υιοθετήσετε έναν πιο υγιεινό τρόπο ζωής.1. Επεξεργασμένα κρέατα Τα επεξεργασμένα κρέατα, όπως μπέικον, λουκάνικα, χοτ ντογκ και αλλαντικά, θεωρούνται καρκινογόνα από τη Διεθνή Υπηρεσία Έρευνας για τον Καρκίνο (IARC) του...