Αυτή η καλοκαιρινή συνταγή για γεμιστές ντομάτες και πιπεριές Φλωρίνης με φέτα, μυζήθρα και φρέσκα αρωματικά είναι γεμάτη γεύση και αρώματα εποχής. Ιδανική για ένα ελαφρύ γεύμα ή μεζέ, φέρνει στο τραπέζι την απλότητα και τη νοστιμιά της ελληνικής παράδοσης. Η γλυκύτητα της πιπεριάς, η δροσιά της ντομάτας και η κρεμώδης υφή των τυριών δένουν αρμονικά με βασιλικό, δυόσμο και ρίγανη. Ψημένες στον φούρνο με λίγο ελαιόλαδο, οι γεμιστές αυτές λιχουδιές είναι η απόλυτη επιλογή για ζεστά καλοκαιρινά βράδια, παρέα με κρασί και καλή διάθεση.Υλικά (για 4 άτομα)4 ντομάτες ώριμες, μέτριου μεγέθους4 πιπεριές Φλωρίνης200 γρ. φέτα (θρυμματισμένη)150 γρ. μυζήθρα (ή ανθότυρο)2 κουτ. σούπας γιαούρτι στραγγιστό (προαιρετικά για πιο κρεμώδη γέμιση)1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη ή πολτοποιημένη1 μικρό κρεμμυδάκι (προαιρετικά), πολύ ψιλοκομμένο2 κουτ. σούπας φρέσκος βασιλικός ή δυόσμος, ψιλοκομμένος1 κουτ. σούπας φρέσκια ρίγανη ή θυμάρι (ή 1/2 κουταλάκι...