Έναν ακόμα θεσμό εξωστρέφειας του δήμου Αριστοτέλη φιλοδοξεί να αποτελέσει το Συμπόσιο Μελιού που διοργανώθηκε για πρώτη φορά στην Αρναία Χαλκιδικής με αφορμή την πρόσφατη Παγκόσμια Ημέρα Μελισσοκομίας, με τη συμμετοχή επιστημόνων, τοπικών παραγωγών μελιού και αντιπροσωπείας της Ένωσης Μελισσοκόμων Σλοβενίας. Το συμπόσιο πραγματοποιήθηκε στην Αρναία που έχει μια μακραίωνη παράδοση και διεθνή φήμη για το μέλι της, συνδυάζοντας την προβολή της ανοιξιάτικης φύσης της περιοχής, με την ανάδειξη ενός ακόμα τοπικού προϊόντος ιδιαίτερης δυναμικής. Στη διάρκεια του συμποσίου, που υποστηρίχθηκε ενεργά από το Γραφείο ΕΟΤ Σερβίας, Κροατίας και Σλοβενίας, τοπικοί παραγωγοί παρουσίασαν καινοτόμες ιδέες μαγειρικής και ζαχαροπλαστικής με το μέλι ως βασικό συστατικό, ενώ ειδικοί επιστήμονες παρουσίασαν τη σημασία των μελισσών για το οικοσύστημα καθώς και τη σημασία του προϊόντος με τις πολλαπλές χρήσεις του. Συγκεκριμένα μίλησαν οι:Ανδρέας...