"Ένας στρατός προχωράει με το στομάχι του", έλεγε ο Ναπολέων Βοναπάρτης, και αυτή η φράση αποτυπώνει μια διαχρονική αλήθεια που ίσχυε εξίσου για τους αρχαίους Έλληνες όσο και για τα στρατεύματα της νεότερης εποχής. Για κάθε στρατό, η εξασφάλιση τροφής ήταν καθοριστικής σημασίας για την υγεία, το ηθικό και τη μαχητική ικανότητα των στρατιωτών. Η Σημασία της Εφοδιαστικής στον Αρχαίο Πόλεμο Όταν φανταζόμαστε τους πολέμους της αρχαίας Ελλάδας, μας έρχονται στο νου οι περίφημοι οπλίτες μέσα στη μάχη. Ωστόσο, η έκβαση μιας εκστρατείας εξαρτιόταν συχνά από τα logistics - δηλαδή τη μεταφορά ανθρώπων και προμηθειών και την εξασφάλιση τροφής σε κάθε στάδιο της πορείας. Όπως εξηγεί ο καθηγητής David Charters, "αν και οι οπλίτες όφειλαν να φέρνουν μαζί τους τρόφιμα και κρασί, οι δυνατότητες μεταφοράς ήταν περιορισμένες λόγω του βάρους του οπλισμού". Έτσι, για να θρέψουν τους εαυτούς τους και τα ζώα τους, οι αρχαίοι στρατοί στηρίζονταν συχνά στα...