Το απόλυτο comfort food Είστε λάτρης του Mac and Cheese; Με αυτή τη συνταγή του BBC Good Food μπορείτε να φτιάξετε απολαυστικά μακαρόνια με τυρί, με πλούσια γεύση και χρυσαφένια τραγανή κρούστα, χρησιμοποιώντας τοair fryer. Ένα γεύμα που θα λατρέψουν μικροί και μεγάλοι. Υλικά για τη συνταγή 250 γρ. μακαρόνια 300 ml πλήρες γάλα 30 γρ. βούτυρο 30 γρ. αλεύρι για όλες τις χρήσεις 65 γρ. ώριμο τσένταρ, τριμμένο 1 κ.γ. μουστάρδα 30 γρ. τριμμένη φρυγανιά ΟδηγίεςΣε μια κατσαρόλα, λιώστε το βούτυρο σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε το αλεύρι και ανακατέψτε συνεχώς για 1-2 λεπτά, μέχρι να γίνει μια πάστα . Σταδιακά, προσθέστε το γάλα, ανακατεύοντας συνεχώς με έναν αυγοδάρτη για να αποφύγετε τους σβόλους, μέχρι η σάλτσα να πήξει. Αφήστε τη σάλτσα να πάρει μια απαλή βράση, και στη συνέχεια συνεχίστε το μαγείρεμα για ένα ακόμη λεπτό πριν την αποσύρετε από τη φωτιά.Ανακατέψτε τη μουστάρδα και αρκετό από το τριμμένο τσένταρ (κρατήστε λίγο για την...