Είναι η ιδανική επιλογή για ένα απλό και υγιεινό γεύμα Αυτή η συνταγή για κοτόπουλο στο φούρνο, αρωματισμένο με βότανα και γαρνιρισμένο με τρυφερά σπαράγγια είναι η ιδανική επιλογή για ένα απλό και υγιεινό γεύμα. Μπορείτε να προσθέσετε και άλλα λαχανικά στο ταψί μαζί με τα σπαράγγια, όπως κομμένα καρότα, πιπεριές ή μικρές πατάτες. Τα σπαράγγια ψήνονται γρήγορα, οπότε αν τα ψήνετε μαζί με το κοτόπουλο, ελέγξτε τα νωρίτερα. Υλικά (για 2-3 μερίδες) 2 στήθη κοτόπουλου χωρίς πέτσα και κόκαλο (περίπου 150-200 γρ. το καθένα) 250 γρ. σπαράγγια, καθαρισμένα και κομμένα σε κομμάτια 2-3 εκ. 2 κουταλιές σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλιά σούπας φρέσκα ανάμεικτα βότανα ψιλοκομμένα (π.χ., θυμάρι, δεντρολίβανο, ρίγανη, μαϊντανός) ή 1 κουταλάκι γλυκού αποξηραμένα μυρωδικά 1 σκελίδα σκόρδου λιωμένη (προαιρετικά) Χυμός από 1/2 λεμόνι Αλάτι και φρεσκοτριμμένο πιπέρι Προαιρετικά συνοδευτικά: Λεμόνι κομμένο σε φέτες για το σερβίρισμα Επιπλέον φρέσκα βότανα για...