Ιδανικό πιάτο για το φθινόπωρο Διάφορα είδη μανιταριών, η χαρακτηριστική τραγανότητα των φουντουκιών και η πλούσια γεύση του τυριού μασκαρπόνε. Όλα σε ένα πιάτο! Όταν μιλάμε για τον Gordon Ramsay, θα ήταν εύκολο να αναφερθούμε σε σύνθετα και απαιτητικά πιάτα. Ωστόσο, η ιδιοφυία του σεφ έγκειται επίσης στην ικανότητά του να κάνει άριστες μια σειρά από γρήγορες και προσιτές συνταγές. Αυτή η κρεμώδης πάστα είναι μια σαφής απόδειξη αυτού: ένα πιάτο που είναι εξαιρετικά απλό να φτιαχτεί, αλλά ταυτόχρονα νόστιμο και πολυδιάστατο σε γεύση. Το πραγματικό μυστικό βρίσκεται στην ποιότητα και την ισορροπία των βασικών υλικών. Η σάλτσα φτιάχνεται από ένα μείγμα τριών διαφορετικών μανιταριών, το καθένα από τα οποία συμβάλλει στη δημιουργία ενός πλούσιου και πολυεπίπεδου αρωματικού πιάτου. Το μασκαρπόνε δένει τα πάντα μαζί, λιώνει και προσφέρει στη σάλτσα μια κρεμώδη και βελούδινη υφή. Σύμφωνα με τον Ramsay, ο ιδανικός συνδυασμός για μια τόσο...