"Ανακαλύψτε τη συνταγή του Gordon Ramsay για πατάτες φούρνου με τραγανή υφή και αφράτο εσωτερικό. Το μυστικό συστατικό που κάνει τη διαφορά; Το σιμιγδάλι!" Αν αναζητάτε τον πιο απολαυστικό τρόπο να φτιάξετε πατάτες φούρνου με τέλεια υφή, τότε η συνταγή του Gordon Ramsay θα γίνει η νέα σας αγαπημένη. Ο διάσημος σεφ αποκαλύπτει το μυστικό συστατικό που εξασφαλίζει πως οι πατάτες βγαίνουν τραγανές εξωτερικά και αφράτες εσωτερικά - και δεν είναι αυτό που νομίζετε. Σε αντίθεση με άλλες δημοφιλείς τεχνικές που χρησιμοποιούν μαγειρική σόδα για τραγανότητα, ο Gordon Ramsay προτείνει σιμιγδάλι. Αυτό το απλό υλικό δημιουργεί ένα λεπτό, τραγανό στρώμα στην επιφάνεια των πατατών, χαρίζοντάς τους την τέλεια υφή.Τα υλικά της συνταγής (για 4-6 άτομα) 1,2 κιλά πατάτες για πουρέ 100 γρ. λίπος πάπιας (ή ελαιόλαδο για πιο ελαφριά εκδοχή) 2 κουταλιές της σούπας σιμιγδάλι 2 σκελίδες σκόρδο 1 χούφτα φρέσκο δεντρολίβανο Αλάτι & μαύρο πιπέριΟδηγίες βήμα-βήμα...