Το πότε έγινε ένα από τα αγαπημένα σνακ του ελληνικού πρωινού κανείς δεν μπορεί να πει με σιγουριά. Αλλά όλη έχουμε δοκιμάσει τουλάχιστον μια συνταγή για να το πετύχουμε στην κουζίνα μας. Το να φτιάξεις banana bread δεν είναι και πάρα πολύ εύκολο -όπως τα περισσότερα γλυκά και κέικ- καθώς ένα λάθος στις δόσεις μπορεί να χαλάσει όλη τη συνταγή. Ωστόσο αξίζει τον κόπο, γιατί είναι ένα πεντανόστιμο σνακ για όλες τις ώρες της ημέρας.Τα υλικά 125ml ηλιέλαιο 75 γρ. καστανή ζάχαρη 4 κουταλιές της σούπας σιρόπι αγαύης ή σιρόπι σφενδάμου 3 αυγά, χτυπημένα 100 ml γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας 4 πολύ ώριμες μπανάνες, λιωμένες 50 γρ σταφίδες 125 γρ αλεύρι που φουσκώνει μόνο του 125 γρ αλεύρι ολικής άλεσης 1 κουταλάκι του γλυκού μπέικιν πάουντερ 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα σε σκόνη μια πρέζα αλάτι 25 γρ ψιλοκομμένα καρύδια Η διαδικασία Προθερμαίνετε τον φούρνο στους 180°C. Λαδώστε μια φόρμα και τοποθετήστε...