Μια σταθερή και απολύτως αξιόπιστη "πηγή" μου, βρέθηκε στην εκδήλωση για τα 40 χρόνια της Τυράς στα Τρίκαλα. Καθισμένος ο άνθρωπος στο "θεωρείο" της αίθουσας εκδηλώσεων του Μουσείο Τσιτσάνη όπου έλαβε χώρα η διοργάνωση παρατηρούσε τους καλεσμένους που έρχονταν. Το βλέμμα του έπεσε πάνω σε έναν ευτραφή κύριο ο οποίος αγχωμένος έβγαλε από μία σακούλα δύο δώρα και τα παρέδωσε στους αδελφούς Σαράντη, που ίδρυσαν τα Ελληνικά Γαλακτοκομεία (ΤΥΡΑΣ, Όλυμπος, Ροδόπη, Δουμπιά, ΑΓΝΟ, Κάμπος Χίου, Κλιάφας κ.α.). Όπως ενημερώθηκε αργότερα, ο κύριος δεν ήταν άλλος από τον "αγγελιοφόρο" του Αλέξανδρου Καχριμάνη, του Περιφερειάρχη Ηπείρου ο οποίος είχε προσκληθεί στην εκδήλωση αλλά τελικά δεν προσήλθε. Θα ήταν άλλωστε δύσκολο να κατέβει στα Τρίκαλα μετά από τα όσα είχε πει στο πρόσφατο παρελθόν περί "ελληνοποιήσεων γάλακτος" φωτογραφίζοντας τους αδελφούς Σαράντη, οι οποίοι σήκωσαν το γάντι με αποτέλεσμα να ξεκινήσει μία σκληρή Ηπειρό-Θεσσαλική μάχη.