Newsroom | email: [email protected] Η χοληστερίνη συχνά συνδέεται με σοβαρές καρδιοαγγειακές παθήσεις, αλλά η πραγματικότητα είναι πιο περίπλοκη από ό,τι νομίζουμε. Αντί να την αντιμετωπίζουμε ως έναν άμεσο κίνδυνο, είναι πιο χρήσιμο να κατανοήσουμε τον ρόλο της και τον τρόπο με τον οποίο μπορούμε να ρυθμίσουμε τα επίπεδά της. Η χοληστερίνη δεν είναι απόλυτα κακή. Είναι απαραίτητη για τον οργανισμό, καθώς συμβάλλει στην κατασκευή των κυτταρικών μεμβρανών και στην παραγωγή σημαντικών ορμονών. Υπάρχουν δύο βασικοί τύποι μεταφορικών μορίων που επηρεάζουν την επίδραση της χοληστερόλης στο σώμα μας:LDL (Low-Density Lipoprotein), γνωστή και ως "κακή" χοληστερόλη, επειδή συσσωρεύεται στα τοιχώματα των αρτηριώνHDL (High-Density Lipoprotein), η "καλή" χοληστερόλη, που απομακρύνει την πλεονάζουσα χοληστερόλη από το αίμα. Το πρόβλημα δεν είναι η χοληστερόλη αυτή καθαυτή, αλλά η ανισορροπία μεταξύ LDL και HDL. Η διατροφή παίζει ρόλο, αλλά όχι...