Μπούκοβο: Το "φάρμακο" για το κρυολόγημα και τον βήχα - 4 ακόμη λόγοι να το επιλέξετε Το μπούκοβο έχει πολλές χρήσεις στη μαγειρική αλλά ταυτόχρονα ωφελεί και την υγεία. Αν σας αρέσουν τα πικάντικα και λίγο καυτερά φαγητά τότε το μπούκοβο είναι ένα μπαχαρικό το οποίο δεν θα πρέπει να λείπει από την κουζίνα σας. Το μπούκοβο προέρχεται από τις κόκκινες πιπεριές, είτε γλυκές είτε καυτερές, οι οποίες αποξηραίνονται και στη συνέχεια θρυμματίζονται. Εκτός από το καυτερό μπούκοβο, λοιπόν, υπάρχει και το γλυκό, κάτι που δεν γνωρίζουν πολλοί.Από πού πήρε το όνομά του το μπούκοβο Το Μπούκοβο ήταν ένα χωριό στην πρώην Γιουγκοσλαβία, 13 χλμ. μακριά από το Μοναστήρι (σημερινή Μπίτολα). Πολύ κοντά στα σύνορα με τη Φλώρινα και τις Πρέσπες. Το όνομα προέρχεται από τη λέξη bukva, που σημαίνει "οξιά" και οφείλεται στο δάσος οξιάς γύρω από το χωριό. Λέγεται ότι σε ένα κοντινό μοναστήρι, ένας μοναχός καλλιεργούσε ένα είδος κόκκινης καυτερής πιπεριάς, από...