ΜΙΑ ΖΕΣΤΗ ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ του Ιουλίου, γύρω στις επτά, μετά τη δουλειά, ήμασταν όλοι στο ίδιο mood: να πάμε κάπου ωραία. Είπαμε όλοι "ναι" στο να πάμε για ποτό, "όχι" στο να πιούμε αλκοόλ - έχει καύσωνα, ας μην υποβάλουμε το ταλαίπωρο κορμί σε παραπάνω επιβάρυνση. Κανείς μας δεν ήθελε να πιεί σκέτη σόδα, ούτε μία ακόμα μπίρα χωρίς αλκοόλ ή κάποιο zero alcohol τζινάκι. Η λύση ήταν απλή, έξυπνη, φρουτένια και μονολεκτική: "mocktail". Είπαμε, μια και ήταν νωρίς, να πάμε στο νέο, υπερχαϊπαρισμένο και ολόφρεσκο Bar Ideal, προτού αρχίσει να γεμίζει κόσμο. Το νέο αυτό μπαρ βρίσκεται στον πεζόδρομο της Κιάφας, απέναντι από ένα από τα πιο κλασικά skate spots της Αθήνας. Και ενώ από κει έρχεται ο θόρυβος από τις σανίδες και τα ροδάκια, στο Ideal παίζουν vinyl sessions, hi sounds και guest DJs με βινύλια. To μαγαζί κάνει τέλειο pop out: μοιάζει να φτιάχτηκε το 1950 και απλώς να περίμενε τον καυτό Ιούνιο του 2025 για να ανοίξει. Με φιλοσοφία ρέτρο...