Αποτελούν βασικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία και την ευελιξία τους στην κουζίνα. Τα ρεβίθια είναι γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία και τη μαγειρική τους ευελιξία, αλλά η χρονοβόρα διαδικασία προετοιμασίας τους δεν είναι χωρίς μειονεκτήματα. Αποτελούν βασικό μέρος μιας υγιεινής διατροφής, γνωστά για την υψηλή διατροφική τους αξία και την ευελιξία τους στην κουζίνα. Ωστόσο, ένα από τα μεγαλύτερα μειονεκτήματα στην προετοιμασία τους είναι ο χρόνος που απαιτείται για να τα μουλιάσετε πριν από το μαγείρεμα. Ευτυχώς, οι ειδικοί μοιράστηκαν μαζί σας ένα απλό κόλπο που λύνει αυτό το πρόβλημα και σας επιτρέπει να απολαύσετε όλα τα οφέλη χωρίς μεγάλη αναμονή. Τρικ με μαγειρική σόδα Για όσους δεν έχουν χρόνο ή ξεχνούν να προγραμματίσουν εκ των προτέρων το προμαλάκωμα, η μαγειρική σόδα είναι η τέλεια λύση. Προσθέτοντας μια πρέζα από αυτό το συστατικό στο νερό μαγειρέματος θα αυξήσει το pH του...