Στη διασταύρωση της πολυσύχναστης ζωής του Ψυρρή, όπου το χάος της ημέρας συναντά τη νυχτερινή ζωντάνια, υπάρχει ένα ήσυχο στενάκι που κρύβει ένα μικρό μυστικό. Ανάμεσα στα μαξιμαλιστικά μαγαζιά που κυριαρχούν στους γύρω δρόμους, το Via Maris διατηρεί χαμηλούς τόνους. Είναι μια βερμουτερία που, με την πρώτη ματιά, μπορεί εύκολα να την προσπεράσεις. Δεν έχει φανταχτερές ταμπέλες ή εκτυφλωτικά φώτα. Είναι ένα μέρος που το ανακαλύπτεις, δεν σου επιβάλλεται. Και αυτή ακριβώς η διακριτική του γοητεία είναι που σε κερδίζει.VIRALKnave Bar: Η μυστική γοητεία των Εξαρχείων Chelsea Hotel: Το all day bar... "ξενοδοχείο" που στέγασε τις καρδιές του Παγκρατίου Hacienda all day bar: Στον πεζόδρομο της Νέας Φιλαδέλφειας για ένα χαλαρό ποτό Σπρώχνοντας την πόρτα του, μπαίνεις σε έναν χώρο που αποπνέει ηρεμία και ζεστασιά. Το εσωτερικό είναι λιτό, αλλά μελετημένο: λευκοστρωμένα τραπεζάκια, μερικά ράφια με κεριά να καίνε και διακριτικά φυτά εσωτερικού...