Το 18ο Πανελλήνιο Συνέδριο Διατροφής & Διαιτολογίας επιστρέφει με ανανεωμένη θεματολογία, διεθνή προσανατολισμό και με κεντρικό μήνυμα "Από τη Θεωρία στην Πράξη". Με τη συμμετοχή κορυφαίων επιστημόνων από την Ελλάδα και το εξωτερικό, εξειδικευμένων κλινικών ομάδων και ενεργών συλλόγων ασθενών, η φετινή διοργάνωση φιλοδοξεί να αποτελέσει έναν από τους σημαντικότερους επιστημονικούς σταθμούς στον χώρο της διατροφής και της δημόσιας υγείας.Κεντρικοί Άξονες - Από την Επιστημονική Γνώση στην Κλινική & Κοινωνική Εφαρμογή Το συνέδριο επικεντρώνεται στη διεθνή συζήτηση γύρω από τα υπερεπεξεργασμένα τρόφιμα (UPFs) και τον ρόλο τους στα χρόνια μη μεταδοτικά νοσήματα, όπως η παχυσαρκία, ο σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 και τα καρδιαγγειακά νοσήματα. Νέα επιστημονικά ευρήματα, μηχανισμοί δράσης, επιδημιολογικά δεδομένα και προτάσεις πολιτικής παρουσιάζονται μέσα από πρακτικά παραδείγματα και εφαρμοσμένες προσεγγίσεις, σύμφωνα με το πνεύμα του...