Newsroom | email: [email protected] Τα κεράσια έχουν πολλά οφέλη για την υγεία καθώς περιέχουν δεκάδες βιταμίνες, ιχνοστοιχεία και φυτοχημικές ουσίες. Σύμφωνα με τη βάση δεδομένων τροφίμων του αμερικανικού υπουργείου Γεωργίας (FoodData Central), ένα φλιτζάνι (περίπου 150 γραμμάρια) ωμά, γλυκά κεράσια παρέχουν:97 θερμίδες2 γραμμάρια πρωτεϊνών25 γραμμάρια υδατανθράκων3 γραμμάρια φυτικών ινών18% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης βιταμίνης C10% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης καλίουΑπό 5% της ημερήσιας συνιστώμενης δόσης χαλκού και μαγγανίου Από τα συστατικά αυτά ξεχωρίζουν οι φυτικές ίνες, η βιταμίνη C και το κάλιο. Η βιταμίνη C είναι απαραίτητη για υγιές ανοσοποιητικό και για την υγεία του δέρματος. Το κάλιο είναι σημαντικό για τη ρύθμιση της αρτηριακής πίεσης, τη λειτουργία των νεύρων, τις συσπάσεις των μυών και πολλές άλλες σωματικές λειτουργίες. Οι δε φυτικές ίνες βοηθούν το πεπτικό σύστημα να διατηρείται υγιές. Άλλα συστατικά που...