Μεγάλες επιδημιολογικές μελέτες έχουν δείξει αύξηση της επίπτωσης και του επιπολασμού των αυτοάνοσων νοσημάτων αμέσως μετά την πανδημία, σε ποσοστά που ανάλογα με το νόσημα κυμαίνονται από 3% ως και 17%. Μελέτη επιστημόνων από την Ελλάδα, την Τουρκία και το Ισραήλ διερεύνησε τα μονοπάτια μέσα από τα οποία ο ιός SARS-CoV-2 μπορεί να μπερδέψει το ανοσοποιητικό μας, οδηγώντας το να επιτεθεί κατά λάθος σε υγιή κύτταρα, με αποτέλεσμα τον αυξημένο κίνδυνο εκδήλωσης αυτοάνοσων νοσημάτων. Ο μηχανισμός, γνωστός ως "μοριακός μιμητισμός" ή "μοριακή μίμηση", σε ένα βαθμό εξηγεί το πώς εμφανίζονται τα αυτοάνοσα νοσήματα.Τι είναι μοριακός μιμητισμός "Κάθε φορά που έχουμε μια λοίμωξη από έναν ιό ή ένα μικρόβιο, ενεργοποιείται το ανοσοποιητικό μας και κάνει δύο πράγματα: παράγει αντισώματα κατά των πρωτεϊνών του μικροβίου ή του ιού για να μπορεί να ελέγξει τη λοίμωξη, καθώς και Τ λεμφοκύτταρα της κυτταρικής ανοσίας ενάντια στις ίδιες πρωτείνες"...