Πάνω από 100.000 συμμετέχοντες στη νέα μελέτη του Thorax - Πώς η καθημερινή μας διατροφή μπορεί να επηρεάζει τον πνευμονικό καρκίνο Μια σημαντική νέα μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Thorax κρούει τον κώδωνα του κινδύνου για εκατομμύρια καταναλωτές παγκοσμίως: η κατανάλωση υπερ-επεξεργασμένων τροφίμων αυξάνει έως και 41% τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του πνεύμονα - ακόμη και σε ανθρώπους που δεν καπνίζουν. Η μελέτη βασίστηκε στην ανάλυση δεδομένων από περισσότερα από 100.000 άτομα, εντοπίζοντας ισχυρή συσχέτιση μεταξύ της συστηματικής κατανάλωσης εξαιρετικά επεξεργασμένων τροφών και της διάγνωσης με καρκίνο του πνεύμονα, ανεξάρτητα από το ιστορικό καπνίσματος. Η παρατηρησιακή μελέτη δείχνει ότι όσοι καταναλώνουν συστηματικά προϊόντα όπως: Αναψυκτικά Συσκευασμένα σνακ Κοτομπουκιές και αλλαντικά Έτοιμες σούπες και παγωτά ... διατρέχουν σημαντικά υψηλότερο κίνδυνο σε σχέση με όσους ακολουθούν διατροφή με λιγότερα...