Το air fryer είναι παντού: Το βλέπεις σε συνταγές στο TikTok, στα Instagram stories, και - κατά πάσα πιθανότητα - ήδη έχει κάνει την εμφάνισή του στην κουζίνα σου. Αυτή η μικρή αλλά θαυματουργή συσκευή υπόσχεται πιο υγιεινό, πιο γρήγορο και πιο εύκολο μαγείρεμα. Όμως πόσο διαφέρει πραγματικά από τον συμβατικό φούρνο - και αξίζει την (καλή του) φήμη; Αν θέλεις να φτιάξεις ένα γρήγορο βραδινό, τραγανές πατάτες ή ακόμα και brownies χωρίς φασαρία, το air fryer έχει όλα τα φόντα να γίνει ο νέος σου βοηθός. Στην ουσία, πρόκειται για έναν δυνατό, μικρό φούρνο που λειτουργεί με άερα και έχει κατακτήσει τον πάγκο της κουζίνας. Σύμφωνα με έρευνα του Good Food Nation, σχεδόν 60% των Βρετανών έχουν ήδη αποκτήσει ένα, ενώ είναι η τρίτη πιο χρησιμοποιημένη μικροσυσκευή κουζίνας μετά τον φούρνο μικροκυμάτων και την τοστιέρα. Ο Jamie Oliver έχει αφιερώσει ολόκληρη εκπομπή και βιβλίο στο air fryer, λέγοντας πως "έχει κερδίσει πραγματικά τη θέση του...