Τα ευρήματα μελέτης σε εκατοντάδες εθελοντές, ο ένας στους τρεις εκ των οποίων δεν έχανε βάρος όταν έτρωγε υγιεινά. Η υγιεινή διατροφή μπορεί να παράσχει σημαντικά οφέλη στην υγεία των ανθρώπων με περιττά κιλά, ακόμα και αν δεν χάσουν βάρος, αναφέρουν επιστήμονες από το Πανεπιστήμιο Χάρβαρντ και το Πανεπιστήμιο Μπεν Γκουριόν στο Ισραήλ. Σε μελέτη που πραγματοποίησαν διαπίστωσαν ότι μπορεί να βελτιώσει τα επίπεδα της χοληστερόλης τους και την κατανομή του λίπους στο σώμα τους. Οι βελτιώσεις αυτές είναι αρκετές για να μειωθεί μακροπρόθεσμα ο κίνδυνος αναπτύξεως σοβαρών χρονίων παθήσεων. Τα νέα ευρήματα "αναδιαμορφώνουν τον τρόπο με τον οποίο ορίζουμε την κλινική επιτυχία μιας διατροφικής παρέμβασης", δήλωσε η επικεφαλής ερευνήτρια Dr. Anat Yaskolka Meir, μεταδιδακτορική ερευνήτρια Επιδημιολογίας στο Χάρβαρντ. "Οι άνθρωποι που δεν χάνουν βάρος όταν κάνουν δίαιτα, μπορούν να βελτιώσουν τον μεταβολισμό τους. Μπορούν επίσης να μειώσουν τον...