Περίπου ένας στους τρεις ανθρώπους έχει υψηλή αρτηριακή πίεση. 1 SHARES Η πάθηση του καρδιαγγειακού συστήματος, γνωστή και ως υπέρταση, μπορεί να προκαλέσει έμφραγμα ή εγκεφαλικό επεισόδιο. Όπως το νάτριο, έτσι και το κάλιο είναι ένας ζωτικής σημασίας ηλεκτρολύτης, μια χημική ένωση που παίζει κομβικό ρόλο στη λειτουργία των νεύρων, των μυών και ιδιαίτερα του καρδιαγγειακού συστήματος. Μια δίαιτα με υψηλή περιεκτικότητα σε αλάτι όμως, αναγκάζει το σώμα να συγκρατεί νερό, το οποίο αυξάνει τον όγκο του αίματος και επομένως την αρτηριακή πίεση. Το κάλιο εξουδετερώνει αυτό το αποτέλεσμα προωθώντας την αποβολή νατρίου μέσω των νεφρών. Ταυτόχρονα, υποστηρίζει τη χαλάρωση των αιμοφόρων αγγείων, γεγονός που μειώνει την εξωτερική αγγειακή αντίσταση - έναν άλλο αντιυπερτασικό μηχανισμό. Η υγιεινή διατροφή και η άσκηση θεωρούνται τα πιο αποτελεσματικά φυσικά αντίδοτα στην υψηλή αρτηριακή πίεση. Ένα φρούτο μάλιστα, θεωρείται πραγματική υπερτροφή...