Ρυζιού της Ταϊλάνδης, η χονδρική τιμή του λευκού ρυζιού 5% broken μειώθηκε κατά 1,9% στα 355 δολάρια ανά τόνο την Τετάρτη - το χαμηλότερο επίπεδο από τις 30 Σεπτεμβρίου 2015. Αν και χρειάζεται χρόνος ώστε οι τιμές εξαγωγής να περάσουν στη λιανική αγορά, οι χαμηλότερες τιμές από κορυφαίους προμηθευτές όπως η Ταϊλάνδη συνήθως μεταφράζονται σε μειωμένο κόστος για το προϊόν που αποτελεί διατροφικό θεμέλιο για δισεκατομμύρια ανθρώπους σε Ασία, Αφρική και Μέση Ανατολή.Το ρύζι, πυλώνας της παγκόσμιας διατροφικής ασφάλειας Το ρύζι καλύπτει έως και το 50% των συνολικών θερμίδων για εκατοντάδες εκατομμύρια ανθρώπους στη Νοτιοανατολική Ασία. Οι τιμές του είχαν εκτιναχθεί σε υψηλό 15 ετών το 2024, λόγω ισχυρής ζήτησης και ανησυχιών για την προσφορά, προκαλώντας ανησυχίες για τη διατροφική ασφάλεια σε πολλές αναπτυσσόμενες χώρες. Ωστόσο, η βελτίωση της παραγωγής σε βασικές αγορές οδήγησε σε σταδιακή αποκλιμάκωση των τιμών. Ρεκόρ παραγωγής ρυζιού...