Αν έχεις φάει ποτέ φρέσκο ανανά και ένιωσες ένα ελαφρύ κάψιμο, μυρμήγκιασμα ή ερεθισμό στη γλώσσα, στα χείλη ή στον ουρανίσκο, δεν είναι ιδέα σου - και σίγουρα δεν είσαι ο μόνος. Η περίεργη αυτή αίσθηση έχει μια απολύτως πραγματική και, για κάποιους, λίγο τρομακτική εξήγηση που σχετίζεται με τη φυσιολογία του ίδιου του φρούτου.Γιατί μουδιάζει το στόμα όταν τρώμε ανανά; Ο ανανάς, παρότι συχνά περιγράφεται ως ένα από τα πιο δροσιστικά και υγιεινά τροπικά φρούτα, κρύβει μια πλευρά που λίγοι γνωρίζουν. Συγκαταλέγεται στις ημερήσιες διατροφικές προτάσεις για φρούτα, είναι πλούσιος σε βιταμίνη C, αντιοξειδωτικά και ένζυμα που βοηθούν στην πέψη, όμως συχνά συνοδεύεται από μια ενοχλητική αίσθηση στο στόμα που προβληματίζει αρκετούς καταναλωτές. Η εξήγηση για αυτήν την αίσθηση ήρθε μέσα από ένα εκπαιδευτικό βίντεο της σελίδας SF Microscopy στο TikTok, το οποίο έγινε viral. Σύμφωνα με το βίντεο, ο "ένοχος" είναι οι λεγόμενες ραφίδες -...