Με το καλοκαίρι να φέρνει μια πληθώρα πολύχρωμων φρούτων, τα σμέουρα ξεχωρίζουν όχι μόνο για το έντονο χρώμα και τη γεύση τους, αλλά και για τα εξαιρετικά οφέλη τους για την υγεία. Οι ειδικοί στη διατροφή κατατάσσουν σταθερά τα σμέουρα (raspberries) στα κορυφαία καλοκαιρινά φρούτα λόγω του σπάνιου συνδυασμού υψηλής περιεκτικότητας σε φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικών, χαμηλής περιεκτικότητας σε ζάχαρη και πλειάδας θρεπτικών συστατικών. Αυτό το άρθρο διερευνά γιατί τα σμέουρα θεωρούνται ίσως το πιο υγιεινό καλοκαιρινό φρούτο, ποια θρεπτικά συστατικά τα καθιστούν μοναδικά, πώς υποστηρίζουν την πρόληψη ασθενειών και πώς συγκρίνονται με άλλα φρούτα της εποχής.Τι κάνει τα σμέουρα διατροφικώς μοναδικά μεταξύ των καλοκαιρινών φρούτων; Τα σμέουρα έχουν ασυνήθιστα υψηλή περιεκτικότητα σε φυτικές ίνες και αντιοξειδωτικά, προσφέροντας ένα από τα πιο συμπυκνωμένα θρεπτικά προφίλ ανά θερμίδα από οποιοδήποτε άλλο φρούτο. Ένα μόνο φλιτζάνι σμέουρα...