Η γλουταθειόνη είναι μία από τις σημαντικότερες και πιο ισχυρές αντιοξειδωτικές ουσίες που υπάρχουν στο ανθρώπινο σώμα. Αντιοξειδωτικές ονομάζονται οι ουσίες που μειώνουν τα επίπεδα του οξειδωτικού στρες στο σώμα χάρη στη δράση τους ενάντια στις ελεύθερες ρίζες. Αν και οι περισσότερες αντιοξειδωτικές ουσίες βρίσκονται στις τροφές που καταναλώνουμε, η γλουταθειόνη αποτελεί... ειδική περίπτωση, αφού παράγεται επίσης στον ίδιο τον οργανισμό μας. Για την παραγωγή της απαιτούνται κυρίως τρία αμινοξέα (δομικά συστατικά των πρωτεϊνών): η γλουταμίνη, η γλυκίνη και η κυστείνη. Μερικοί από τους παράγοντες που ευθύνονται για τη μείωση των επιπέδων της γλουταθειόνης στο σώμα είναι η κακή διατροφή, οι χρόνιες ασθένειες, οι λοιμώξεις και το επίμονο στρες. Επίσης, η γλουταθειόνη εξαντλείται λόγω της γήρανσης. Πώς θα καταφέρετε λοιπόν να διατηρήσετε ή και να αυξήσετε τα επίπεδα της πολύτιμης αντιοξειδωτικής ουσίας; Δείτε παρακάτω πέντε απλούς και...