Σύμφωνα με έρευνα, ο συνδυασμός πολύ ζεστού τσαγιού με υψηλή κατανάλωση αλκοόλ μπορεί να πενταπλασιάσει τον κίνδυνο εμφάνισης καρκίνου του οισοφάγου. Αν και ήταν ήδη γνωστό ότι το αλκοόλ και το κάπνισμα συνδέονται με αυξημένο κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου, η έρευνα του 2018 έβαλε στο κάδρο και την κατανάλωση "καυτού" τσαγιού. ΤΟ ΑΡΘΡΟ ΣΥΝΕΧΙΖΕΙ ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΔΙΑΦΗΜΙΣΗ Η μελέτη πραγματοποιήθηκε στην Κίνα από την ομάδα του Δρ. Canqing Yu του Εθνικού Ιδρύματος Φυσικών Επιστημών της Κίνας, η οποία παρακολούθησε 456.155 συμμετέχοντες ηλικίας 30 έως 79 ετών για περίπου εννέα χρόνια. Οι ερευνητές διαπίστωσαν ότι η κατανάλωση τσαγιού σε υψηλή θερμοκρασία σε συνδυασμό είτε με την κατανάλωση αλκοόλ είτε με το κάπνισμα συσχετίστηκε με μεγαλύτερο κίνδυνο καρκίνου του οισοφάγου από ό,τι το ζεστό τσάι μόνο του.