Η βιταμίνη D αποτελεί μία από τις πιο σημαντικές λιποδιαλυτές βιταμίνες για τον ανθρώπινο οργανισμό, καθώς παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση πολλών βιολογικών λειτουργιών. Αν και είναι ευρύτερα γνωστή για τη συμβολή της στη διατήρηση της υγείας των οστών, οι επιστημονικές έρευνες των τελευταίων δεκαετιών έχουν αναδείξει τη σημασία της και σε πλήθος άλλων συστημάτων του σώματος, όπως το ανοσοποιητικό, το καρδιαγγειακό και το νευρικό. Διαβάστε περισσότερα εδώ.