Το δέρμα μας λειτουργεί ως η πρώτη γραμμή άμυνας του σώματος έναντι εξωτερικών απειλών. Καθώς μεγαλώνουμε ωστόσο, η επιδερμίδα -το εξωτερικό στρώμα του δέρματος- γίνεται σταδιακά πιο λεπτή και χάνει την προστατευτική της δύναμη. Περίπου το 90% των κυττάρων σε αυτό το στρώμα είναι κερατινοκύτταρα, τα οποία προέρχονται από βαθύτερα στρώματα της επιδερμίδας και μετακινούνται προς τα πάνω, σχηματίζοντας τελικά το προστατευτικό φράγμα του δέρματος. Η βιταμίνη C είναι γνωστή για τις αντιοξειδωτικές της ιδιότητες και τον ρόλο της στην υγεία του δέρματος, ενώ πολυάριθμες μελέτες έχουν επιβεβαιώσει τη συμβολή της στην καταπολέμηση των επιπτώσεων της γήρανσης στην επιδερμίδα. Ερευνητές στην Ιαπωνία ανακάλυψαν ότι η βιταμίνη C βοηθά στην πάχυνση του δέρματος ενεργοποιώντας άμεσα γονίδια που ελέγχουν την ανάπτυξη και την εξέλιξη των κυττάρων του δέρματος. Τα ευρήματά τους υποδηλώνουν ότι η βιταμίνη C μπορεί να αποκαταστήσει τη λειτουργία του...