Εδώ και δεκαετίες, ο καφές συνδέεται, βάσει μελετών, με μεγαλύτερη διάρκεια ζωής και μειωμένο κίνδυνο εμφάνισης μιας σειράς προβλημάτων υγείας. Πριν από λίγες ημέρες, μία μεγάλη μελέτη έγινε πρωτοσέλιδο συνδέοντας τον καφέ με την υγιή γήρανση: οι γυναίκες που έπιναν καφέ με καφείνη είχαν λιγότερες πιθανότητες να αναπτύξουν σωματικά προβλήματα, γνωστικές διαταραχές και χρόνιες ασθένειες καθώς γερνούσαν. Τον Ιανουάριο, μία άλλη μελέτη διαπίστωσε ότι όσοι έπιναν καφέ το πρωί ζούσαν περισσότερο από τους ανθρώπους που έπιναν καφέ αργότερα μέσα στην ημέρα. Μια άλλη πρόσφατη ανάλυση υπέδειξε ότι αυτά τα οφέλη μακροζωίας μπορεί να περιορίζονται σε εκείνους που πίνουν τον καφέ χωρίς πολλή πρόσθετη ζάχαρη ή κορεσμένα λιπαρά. Αυτό αποκλείει, φυσικά, τον καφέ μόκα ή τον φραπουτσίνο. "Ο καφές είναι κάτι σαν την επιστημονική εκδοχή του "celebrity". Κάνει πρωτοσέλιδα ό,τι κι αν γίνει", λέει η Susan Albers, PsyD, κλινική ψυχολόγος στην Cleveland...