Αν είσαι αυτό που λέμε γλυκατζής, δεν είσαι ο/η μόνος/η. Ο εγκέφαλός μας είναι προγραμματισμένος να βρίσκει τη γλυκιά γεύση ευχάριστη. Όταν νιώθεις κουρασμένος/η, η ζάχαρη μπορεί να σου προσφέρει μια γρήγορη έκρηξη ενέργειας και αυτή δεν είναι η μόνη περίπτωση που σε κάνει να την λαχταράς. Όμως, όπως είναι ευρέως γνωστό, η υπερβολική κατανάλωση, κρύβει πολλούς σοβαρούς κινδύνους. Σύμφωνα με την Αμερικανική Καρδιολογική Εταιρεία (American Heart Association), οι ενήλικες και οι νέοι στις ΗΠΑ καταναλώνουν κατά μέσο όρο περίπου 17 κουταλάκια του γλυκού πρόσθετης ζάχαρης την ημέρα. Αυτό είναι 2 με 3 φορές παραπάνω από την προτεινόμενη ημερήσια πρόσληψη. Σύμφωνα με την AHA, οι άνδρες δεν θα πρέπει να καταναλώνουν πάνω από 9 κουταλάκια του γλυκού πρόσθετης ζάχαρης ενώ οι γυναίκες όχι πάνω από 6 ημερησίως. Οι βασικές πηγές πρόσθετης ζάχαρης είναι τα έτοιμα ροφήματα, επιδόρπια του εμπορίου, γλυκά αρτοσκευάσματα κ.λπ. Όμως, ακόμα και τρόφιμα...