Μία από τις πιο συζητημένες δίαιτες της τελευταίας δεκαετίας επανέρχεται στο προσκήνιο - αυτή τη φορά όχι για τις θεαματικές αλλαγές στο βάρος, αλλά για τα οφέλη που προσφέρει στην ψυχική υγεία. Νέα μεγάλη ανάλυση αποκαλύπτει ότι η κετογονική διατροφή μπορεί να μειώνει σημαντικά τα συμπτώματα κατάθλιψης σε ενήλικες, ενώ τα δεδομένα για το άγχος παραμένουν ακόμη ασαφή. Ερευνητές του νοσοκομείου St. Michael's στο Τορόντο αναφέρουν ότι η κετογονική δίαιτα συσχετίζεται με μέτρια ύψεση στα συμπτώματα κατάθλιψης, ενώ η εικόνα για το άγχος παραμένει αβέβαιη. Καταστάσεις, όπως η μείζων καταθλιπτική διαταραχή, η διπολική διαταραχή και η σχιζοφρένεια έχουν συνδεθεί με δυσλειτουργίες των μιτοχονδρίων, αντίσταση στην ινσουλίνη, μειωμένη κατανάλωση γλυκόζης στον εγκέφαλο και συστημική φλεγμονή. Η κετογονική διατροφή - πλούσια σε λιπαρά, μέτρια σε πρωτείνες και πολύ χαμηλή σε υδατάνθρακες - εφαρμόστηκε για πρώτη φορά στην ιατρική πριν από 100...