Τι πρέπει να προσέξετε στο ταπεράκι παραλίας καθώς ο καύσωνας και οι αυξημένες θερμοκρασίες απειλούν την ασφάλεια των τροφίμων με κίνδυνο δηλητηρίασης. Το καλοκαίρι έχει μπει για τα καλά και οι επισκέψεις στην παραλία για βουτιές στη θάλασσα είναι απαραίτητες όταν ο καύσωνας κάνει δυναμικά την εμφάνισή του και η θερμοκρασία "χτυπάει" κόκκινο. Βέβαια λόγω της ζέστης είναι απαραίτητη και η ενυδάτωση του οργανισμού μικρών και μεγάλων με το ταπεράκι της παραλίας να έχει την τιμητική του με σνακ, φρούτα και λαχανικά τα οποία έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε νερό, εκτός από τις θρεπτικές ουσίες τους. Όμως η επιλογή των τροφών που θα πάρετε μαζί σας στην παραλία χρειάζεται προσοχή καθώς ο κίνδυνος δηλητηρίασης λόγω αλλοιωμένων τροφίμων από τη ζέστη καραδωκεί και δεν αργεί η στιγμή η βόλτα στην παραλία να μετατραπεί σε εφιάλτη από ένα χαλασμένο τρόφιμο διαβάζουμε στο today.com. Οι ειδικοί κρούουν τον κώδωνα του κινδύνου για την ασφάλεια των...