Η κρεατίνη, ένα συμπλήρωμα ιδιαίτερα δημοφιλές στους αθλητές λόγω της ικανότητάς του να βοηθά στην ανάπτυξη δύναμης, αναγνωρίζεται όλο και περισσότερο για τα οφέλη της για την υγεία. Σύμφωνα με τον Richard Kreider, καθηγητή και διευθυντή του Εργαστηρίου Άσκησης και Αθλητικής Διατροφής στο Πανεπιστήμιο Texas A&M, ο οποίος μελετά για πάνω από 30 χρόνια τις επιδράσεις της κρεατίνης στον οργανισμό, η χρησιμότητα της ένωσης εκτείνεται πολύ πέρα από το γυμναστήριο. Η κρεατίνη είναι μια φυσική ένωση που αποθηκεύεται στους μυς και συνδυάζεται με φωσφορικό άλας για να σχηματίσει φωσφοκρεατίνη, ένα σύμπλεγμα που απελευθερώνει ενέργεια. "Όταν το σώμα είναι υπό πίεση, όπως κατά την άσκηση ή υπό μεταβολικές συνθήκες όπως ορισμένες ασθένειες, η φωσφοκρεατίνη είναι απαραίτητη για τη διατήρηση της ενέργειας στα κύτταρα και, ως εκ τούτου, έχει πολλά προστατευτικά και ευεργετικά οφέλη για την υγεία, εκτός από τα αποτελέσματα στην απόδοση κατά την...