Οι ασθενείς με χρόνιο πόνο χρησιμοποιούν το φαγητό για να τα βγάλουν πέρα, σύμφωνα με μελέτη Ένας στους πέντε ανθρώπους παγκοσμίως ζει με χρόνιο πόνο, δηλαδή πόνο που επιμένει για τουλάχιστον τρεις μήνες, σύμφωνα με τα ευρήματα νέας μελέτης που φέρνει στο φως μια λιγότερο συζητημένη πτυχή του προβλήματος: τη στενή σχέση μεταξύ πόνου και... φαγητού. Περίπου δύο στους τρεις ασθενείς με χρόνιο πόνο δηλώνουν ότι αναζητούν τακτικά παρηγοριά σε τροφές όπως η σοκολάτα, το παγωτό ή τα αλμυρά σνακ - επιλογές που, αν και προσωρινά ανακουφιστικές, ενδέχεται να πυροδοτούν έναν φαύλο κύκλο με μακροπρόθεσμες επιπτώσεις στην υγεία.Η παρηγορητική διατροφή ως εργαλείο... αναλγησίας "Οι άνθρωποι που ζουν με πόνο κάθε μέρα πρέπει να βρουν τρόπους αντιμετώπισης", εξηγεί ο ανώτερος ερευνητής Toby Newton-John από τη Μεταπτυχιακή Σχολή Υγείας του Πανεπιστημίου Τεχνολογίας. "Σκεφτόμαστε τη φαρμακευτική αγωγή, τη φυσικοθεραπεία ή τα θερμαντικά επιθέματα ως...