Άραγε υπάρχει κάποιο γεύμα που να μην περιλαμβάνει σκόρδο; Είναι σίγουρα ένα συστατικό που δίνει μια έξτρα νοστιμιά σε κάθε φαγητό που προστίθεται. Ήξερες όμως τα οφέλη που κρύβονται πίσω από την χρήση του; Το σκόρδο στην πραγματικότητα περιέχει ισχυρά αντιοξειδωτικά, και αποτελεί ισχυρό σύμμαχο για την υγεία, επιδρώντας θετικά σε καρδιοαγγειακές παθήσεις, καρκίνο αλλά και στην λειτουργεία του μεταβολισμού μας.Διατροφικά στοιχεία και οφέλη Μια σκελίδα σκόρδου, έχει μόλις πέντε θερμίδες, και ένα γραμμάριο υδατανθράκων. Εμπεριέχει επίσης ένα σημαντικό ποσοστό βιταμινών και μετάλλων με άφθονα οφέλη για την υγεία μας αλλά και φαινολικά συστατικά που έχουν αντιφλεγμονώδη δράση. Μελέτες δείχνουν ότι ακόμα και μια μικρή ποσότητα αυτών των φυτικών συστατικών στη διατροφή μπορεί να συμβάλει θετικά στην υγεία συνολικά. Αν και έχουν γίνει πολλές έρευνες για τα οφέλη του σκόρδου, είναι σημαντικό να σημειωθεί ότι οι περισσότερες από αυτές...