Η κορτιζόλη, γνωστή ως ορμόνη του στρες, παράγεται από τον οργανισμό και είναι απαραίτητη για πολλές λειτουργίες. Βραχυπρόθεσμες αυξήσεις της κορτιζόλης στο αίμα μπορεί να προκληθούν από στρες, ενώ και κάποιες παθήσεις μπορούν να προκαλέσουν υψηλότερα από τα ιδανικά επίπεδα κορτιζόλης. Ορισμένα τρόφιμα και ποτά μπορούν επίσης να συμβάλλουν στις φυσικές αντιδράσεις του οργανισμού στο στρες και να επηρεάσουν τα επίπεδα κορτιζόλης στο αίμα.Υπερβολική κατανάλωση υδατανθράκων Η υψηλή κατανάλωση κάποιων υδατανθράκων μπορεί να προκαλέσει απότομη αύξηση του σακχάρου στο αίμα. Η αντίδραση του οργανισμού σε αυτό μπορεί να οδηγήσει σε προσωρινή αύξηση της κορτιζόλης. Οι διατροφικές οδηγίες συνιστούν τον περιορισμό των προστιθέμενων σακχάρων στα τρόφιμα, μια πηγή υδατανθράκων που μπορεί να προκαλέσει γρήγορη αύξηση του σακχάρου στο αίμα.Καφείνη Η καφείνη μπορεί να αυξήσει προσωρινά τα επίπεδα κορτιζόλης. Αυτό έχει παρατηρηθεί σε άτομα που δεν...