Στέλιος Βογιατζάκης 16.10.2025 • 18:37 Κοινοποίηση 0 Σχόλια Απρόσεκτοι και σπάταλοι με τη διαχείριση των τροφίμων σε μια περίοδο που το κόστος του σούπερ μάρκετ γίνεται όλο και μεγαλύτερη πηγή άγχους είναι οι Ελληνες. Σύμφωνα με τα στοιχεία της Eurostat για το 2023, κάθε κάτοικος της χώρας σπατάλησε 201 κιλά τροφίμων τον χρόνο, μια επίδοση που είναι η τρίτη χειρότερη της Ευρώπης πίσω από την Κύπρο και τη Δανία. Η ποσότητα των τροφίμων που τελικά καταλήγει στα σκουπίδια είναι τεράστια. Η Eurostat αναφέρει ότι το 2023 σπαταλήθηκαν συνολικά 2.091.442 τόνοι. Οπως προκύπτει από τα στοιχεία, βασικός ένοχος είναι τα νοικοκυριά. Στα ελληνικά σπίτια σπαταλήθηκαν 926.509 τόνοι τροφίμων, δηλαδή το 44,3% της συνολικής ποσότητας, ενώ το υπόλοιπο μοιράζεται στους υπόλοιπους κλάδους, δηλαδή στην πρωτογενή παραγωγή, τη μεταποίηση, το εμπόριο και την εστίαση. Σπατάλη τροφίμων ανά δραστηριότητα (σε τόνους) Συνολική σπατάλη Πρωτογενής...