Τα βακτήρια είναι παντού και είναι εξαιρετικά ανθεκτικά: αυτό είναι γνωστό σε όλους. Ποιο είναι, όμως, ένα από τα αγαπημένα τους... καταφύγια; Το σφουγγάρι της κουζίνας, το ίδιο εργαλείο που χρησιμοποιούμε για να καθαρίζουμε τα πιάτα και τα ποτήρια μας, απαντούν οι ειδικοί. Τα σφουγγάρια είναι ο παράδεισος των βακτηρίων. Είναι ζεστά, υγρά και γεμάτα από τροφή. Όπως αναφέρει το BBC News, ο μικροβιολόγος Markus Egert από το γερμανικό Πανεπιστήμιο Furtwangen ανακάλυψε to 2017 τον επιβλητικό αριθμό των 362 διαφορετικών ειδών μικροβίων σε αυτά τα σφουγγάρια. Σε ορισμένα σημεία, η πυκνότητα των βακτηρίων έφτασε μέχρι και 54 δισεκατομμύρια ανά τετραγωνικό εκατοστό. "Πρόκειται για μια πολύ μεγάλη ποσότητα, είναι παρόμοια με τον αριθμό των βακτηρίων που θα βρίσκατε σε ένα δείγμα ανθρώπινων κοπράνων", επισημαίνει ο Egert. Τα σφουγγάρια είναι γεμάτα από τρύπες και θύλακες, όπου εγκαθίστανται κοινότητες μικροβίων. Ο συνθετικός βιολόγος Lingchong...