Newsroom | email: [email protected] Εκτιμάται ότι περίπου το ένα τρίτο του πληθυσμού βρίσκεται σε κατάσταση προδιαβήτη. Η πλειονότητα αυτών θα αναπτύξει διαβήτη τύπου 2, όμως οι αποτελεσματικές διατροφικές παρεμβάσεις παραμένουν περιορισμένες. Μελέτες έχουν δείξει πως τα φιστίκια Αιγίνης μπορούν να βελτιώσουν δείκτες διατροφικής ποιότητας, ωστόσο δεν είναι ακόμα ξεκάθαρο πώς επηρεάζουν το μικροβίωμα του εντέρου, το οποίο παίζει καθοριστικό ρόλο στη ρύθμιση της γλυκόζης και των φλεγμονών. Νέα μελέτη υπό την Kristina Petersen, αναπληρώτρια καθηγήτρια διατροφικών επιστημών στο Πανεπιστήμιο της Πενσιλβάνια, διαπίστωσε ότι η κατανάλωση φιστικιών το βράδυ, επηρεάζει τα βακτήρια του εντέρου σε ενήλικες με προδιαβήτη. Αν και οι πιθανές θεραπευτικές επιδράσεις των ευρημάτων παραμένουν ασαφείς, η Petersen υποστηρίζει ότι μπορεί να αποδειχθούν σημαντικές για όσους προσπαθούν να βελτιώσουν τη μεταβολική τους υγεία. Τα ευρήματα υποδηλώνουν ότι...