Στην ομάδα των πρωτεϊνών ανήκουν το κόκκινο κρέας, τα πουλερικά, τα θαλασσινά, τα φασόλια, τα αβγά, τα προϊόντα σόγιας, οι ξηροί καρποί και οι σπόροι. Χρειάζεται ποικιλία πηγών πρωτείνης στη διατροφή μας ώστε να εξασφαλίσουμε επαρκή πρόσληψη θρεπτικών συστατικών και καλή υγεία. Το κόκκινο κρέας και τα πουλερικά συνιστάται να έχουν όσο το δυνατόν λιγότερα λιπαρά.Πόσες πρωτείνες χρειαζόμαστε καθημερινά Η συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών καθορίζεται από την ηλικία, το φύλο και τα επίπεδα σωματικής δραστηριότητας. Το Υπουργείο Γεωργίας των ΗΠΑ παρουσιάζει σε ένα χρηστικό και συνοπτικό πίνακα τις συνιστώμενες ποσότητες πρωτεϊνών ανά φύλο και ηλικία.Συνιστώμενη ημερήσια πρόσληψη πρωτεϊνών*Παιδιά 2-3 ετών 4-8 ετών 2 ισοδύναμα ουγγιάς 4 ισοδύναμα ουγγιάςΚορίτσια 9-13 ετών 14-18 ετών 5 ισοδύναμα ουγγιάς 5 ισοδύναμα ουγγιάςΑγόρια 9-13 ετών 14-18 ετών 5 ισοδύναμα ουγγιάς 6,5 ισοδύναμα ουγγιάςΓυναίκες 19-30 ετών 31-50 ετών 51+ ετών 5,5...