Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση βοηθούν το πεπτικό και ενισχύουν τον οργανισμό με διάφορους τρόπους. Πώς θα τα εντάξετε, όμως, στη διατροφή σας; Τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση περιέχουν τόσο πρεβιοτικά - συστατικά που δημιουργούν θετικές αλλαγές στο μικροβίωμα - όσο και ωφέλιμα ζωντανά βακτήρια που ονομάζονται προβιοτικά. Τόσο τα πρεβιοτικά όσο και τα προβιοτικά συμβάλλουν στη διατήρηση ενός υγιούς μικροβιώματος του εντέρου.Τι πρέπει να γνωρίζετε για τα τρόφιμα που έχουν υποστεί ζύμωση Εκτός από τη βοήθεια στην πέψη και την απορρόφηση ζωτικών θρεπτικών συστατικών από τις τροφές, ένα υγιές έντερο υποστηρίζει το ανοσοποιητικό σας σύστημα, ώστε να καταπολεμά τις λοιμώξεις και να προστατεύει από τις φλεγμονές. Ορισμένες έρευνες δείχνουν ότι ορισμένα προβιοτικά βοηθούν στην ανακούφιση των συμπτωμάτων των παθήσεων που σχετίζονται με το έντερο, όπως η φλεγμονώδης νόσος του εντέρου και το σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου, αν και δεν...