Όσο μεγαλώνει κάποιος και ειδικά μετά την ηλικία των 40, αυξάνονται οι πιθανότητες πρόσληψης βάρους. Αιτία είναι οι ορμονικές αλλαγές, που μπορεί να έχουν ως αποτέλεσμα την υπερκατανάλωση τροφής, η έλλειψη άσκησης και το άγχος. Οι ερευνητές βρήκαν ποιες είναι οι τροφές που μπορούν να σας βοηθήσουν να κρατήσετε μακριά τα κιλά της ηλικίας. Η νέα μελέτη, που πραγματοποιήθηκε με την ανάλυση του σωματικού βάρους και της διατροφής 124.086 ανδρών και γυναικών, έδειξε ότι την αύξηση του βάρους εμποδίζουν κυρίως τρία είδη φλαβονοειδών: οι ανθοκυανίνες, οι φλαβονόλες και τα φλαβονοειδικά παράγωγα όπως οι τανίνες. Όπως εξηγούν στη "Βρετανική Ιατρική Επιθεώρηση" (BMJ), πραγματοποίησαν τη μελέτη τους σε τρεις ομάδες εθελοντών οι οποίοι συμμετέχουν εδώ και δεκαετίες σε ισάριθμα ερευνητικά προγράμματα των ΗΠΑ. Οι επιστήμονες παρακολουθούσαν τους εθελοντές τους επί 24 χρόνια, ενώ ανά τετραετία τους ζητούσαν να συμπληρώνουν αναλυτικά ερωτηματολόγια...