Πίσω από την αφρώδη υφή του κρύβεται μια έξυπνη χημική δομή, που του επιτρέπει να απομακρύνει αποτελεσματικά τη βρωμιά, τα μικρόβια και τις λιπαρές ουσίες από το δέρμα και τις επιφάνειες. Από τη Βαβυλώνα στο μπάνιο μας Η πρώτη γνωστή μορφή σαπουνιού εμφανίστηκε πριν από περίπου 5.000 χρόνια στη Βαβυλώνα. Σύμφωνα με έναν παλιό θρύλο, το σαπούνι προέκυψε τυχαία όταν λίπος έσταξε μέσα σε στάχτη φωτιάς, δημιουργώντας μια ουσία που καθάριζε. Στην πορεία των αιώνων, η χρήση του εξαπλώθηκε, με αποικιακές κοινωνίες να φτιάχνουν σαπούνι στο σπίτι, μέχρι που ο Γάλλος χημικός Νίκολας Λεμπλάνκ ανέπτυξε την πρώτη βιομηχανική μέθοδο παρασκευής του τον 18ο αιώνα. Σήμερα, η παγκόσμια αγορά σαπουνιού ανέρχεται σε δεκάδες δισεκατομμύρια δολάρια. Πώς λειτουργεί πραγματικά το σαπούνι; Το σαπούνι διαφέρει από το απλό νερό επειδή έχει την ικανότητα να καθαρίζει τόσο τις υδρόφιλες (που διαλύονται στο νερό) όσο και τις υδρόφοβες (που απωθούν το νερό) ουσίες.