Η σουκραλόζη, το γνωστό υποκατάστατο ζάχαρης, δεν προσθέτει άμεσα θερμίδες στη διατροφή σας, μπορεί όμως να οδηγήσει σε αύξηση του βάρους, σύμφωνα με νέα μελέτη. Η γλυκαντική ουσία μπορεί να αυξήσει την όρεξη και το αίσθημα πείνας ενός ατόμου, οδηγώντας το σε υπερκατανάλωση τροφής, σύμφωνα με τα ευρήματα νέας μελέτης. Η σουκραλόζη φαίνεται ότι μπερδεύει τον εγκέφαλο...

Ένα κοινό τεχνητό γλυκαντικό - η σουκραλόζη - η οποία υποτίθεται ότι αποτελεί "σύμμαχο" του αδυνατίσματος ως υποκατάστατο της ζάχαρης, φαίνεται αντιθέτως να αυξάνει την όρεξη! Στο συμπέρασμα αυτό κατέληξε μελέτη ερευνητών της Ιατρικής Σχολής Keck στο Πανεπιστήμιο της Νότιας Καλιφόρνιας (USC), η οποία δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό "Nature Metabolism". Όπως...

Νέα έρευνα αποκάλυψε ότι η σουκραλόζη, ένα υποκατάστατο ζάχαρης, μπορεί ενδεχομένως να ξεγελά τον εγκέφαλο ο οποίος να λαχταρά τροφή. Ερευνητές ανακάλυψαν ότι αυτό το τεχνητό γλυκαντικό αλλάζει την εγκεφαλική δραστηριότητα με τρόπο που προκαλεί μεγαλύτερη πείνα, πιθανώς οδηγώντας σε μεγαλύτερη κατανάλωση θερμίδων μακροπρόθεσμα. Η νέα έρευνα, που δημοσιεύτηκε στο...