Η διατροφή διαμορφώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η άνοια. Για να γεράσουμε καλά, η υγιεινή διατροφή είναι ένας από τους απαράβατους κανόνες που θα πρέπει να ακολουθούμε, καθώς επηρεάζει όχι μόνο τη φυσική μας κατάσταση αλλά και τη γνωστική μας υγεία. Η διατροφή διαμορφώνει τη λειτουργία του εγκεφάλου και μπορεί να καθυστερήσει την εμφάνιση νευροεκφυλιστικών ασθενειών, όπως η άνοια. Τρώγοντας υγιεινά μέχρι να φτάσουμε στα 50 ή και στα 60 εξασφαλίζουμε όχι μόνο ένα δυνατό σώμα αλλά και εγκέφαλο, σύμφωνα με νεότερη μελέτη, που δημοσιεύτηκε στο JAMA Network Open. Πιο συγκεκριμένα ερευνητές από το Πανεπιστήμιο της Οξφόρδης διαπίστωσαν ότι μια διατροφή πλούσια σε ψάρια, όσπρια και λαχανικά και λιγότερα σάκχαρα μπορεί να καθυστερήσει την ανάπτυξη της άνοιας κατά 25% περίπου. Η υιοθέτηση ενός τέτοιου διατροφικού πλάνου μεταξύ των ηλικιών 48 και 70 ετών βελτιώνει τη...